Biely, žltkasto biely alebo šedobiely prášok alebo zrnká
Biely, žltkasto biely alebo šedobiely prášok alebo zrnká. Vo vysušenom stave je hygroskopická, prakticky nerozpustná v horúcej vode, v acetónu, v etanole, v éteri a v toluéne. Rozpúšťa sa v studenej vode za vzniku koloidného roztoku.